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爱奇艺会员可以解绑手机号的，操作步骤如下。
1、打开爱奇艺官网页面，登录爱奇艺账号，进入“安全中心”页面。
2、在安全中心页面中，找到并点击“更换手机”选项，此时会进入确认账号环节，确认账号是否为本人账号，以确保解绑操作的安全。
3、确认账号后，进入解绑手机号页面，输入新的手机号并获取验证码，输入验证码后，即可完成解绑操作，解绑后，手机号将不再作为爱奇艺账号的绑定手机号，此时可以选择重新绑定新的手机号或者暂时不绑定手机号，解绑操作完成后，系统会发送提示信息确认解绑成功，至此，爱奇艺会员已成功解绑手机号，后续如需再次绑定手机号，可以按照同样的步骤操作并选择合适的选项进行绑定，需要注意的是，解绑操作可能需要验证账号的密码或其他验证方式以确保安全，具体操作请以实际页面显示为准。
仅供参考，如果无法完成解绑操作或有其他疑问，建议联系爱奇艺客服获取更多帮助。